社長メッセージ

Top message

伝統的な食品
「かまぼこ」の
新たな可能性に挑む

大寅は創業以来150 年近く、新鮮な鱧にこだわり美味しいかまぼこ、
「本物」の味を追求し続けてきました。
選び抜かれた材料を吟味し伝統的な製法で格調高い製品を作るのも、笑顔あふれる親切な接客をするのも全て「人」のなせる業。

「人を大切に、活かす」姿勢はこれからも変わりません。

最近かまぼこ製品は消化の早いタンパク質のかたまりとして注目を集め、スポーツ選手や筋力が衰え始めた高齢の方、そして海外からもその必要性が認められてきています。
そのような時代のニーズに応えるべく、心躍るワクワクするような商品開発、ＳＮＳなどを使ったＰＲ、海外に向けた発信などに取り組み、新たな可能性にチャレンジしていきます。

「故きを温ねて新しきを知る」。

伝統的な食品「かまぼこ」の新たな可能性を信じ若い人とともに大きく飛躍していきたいと思います。

2024年
代表取締役社長